FOIRE ECO-BIO COLMAR : ACHETER LES CONFÉRENCES SUR CD

Le CD est vendu 5 euros, à partir de 3 CD : 4 euros

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LISTE DES CONFÉRENCES DISPONIBLES :

1. Destruction massive, géopolitique de la faim

Par Jean ZIEGLER, sociologue, vice-président du Comité consultatif du Conseil des droits de l’homme de l’ONU. Ancien rapporteur spécial des nations unies pour le droit à l’alimentation..Toutes les cinq secondes un enfant de moins de dix ans meurt de faim, tandis que des dizaines de millions d’autres, et leurs parents avec eux, souffrent de la sous-alimentation et de ses terribles séquelles physiques et psychologiques. Et pourtant, les experts le savent bien, l’agriculture d’aujourd’hui serait en mesure de nourrir normalement 12 milliards d’êtres humains, soit près du double de la population mondiale. Nulle fatalité, donc, à cette destruction massive. Comment y mettre fin ?

Date : 17 Mai 2012 à 11h15

2. Vers une cité végétale

Par Luc Schuiten, illustrateur et architecte visionnaire bruxellois.

Date : 17 Mai 2012 à 13h00 

3. Bisphénol A et perturbateurs endocriniens : pourquoi la santé est-elle liée à la santé de l’environnement?

Par André CICOLELLA, porte-parole du Réseau Environnement Santé et conseiller scientifique à l’INERIS. Le bisphénol A est maintenant bien connu à partir de la question des biberons et des boîtes de conserve. C’est une molécule emblématique de la famille des perturbateurs endocriniens. En perturbant le fonctionnement du système hormonal, principalement pendant la gestation, ces substances sont impliquées dans les grands problèmes de santé d’aujourd’hui : cancers, diabète, obésité, troubles de la reproduction et du comportement.... Elles se retrouvent dans l’environnement, notamment dans la mer de plastique qui a envahi les océans, et dans toutes les espèces. L’urgence est aujourd’hui de les éliminer de notre environnement.

Date : 17 Mai 2012 à 15h00

4. Faites pousser des fermes près de chez vous

Par René BECKER, membre fondateur et co-président de Terre de Liens. Protéger les terres agricoles, c’est protéger un patrimoine commun, source de notre alimentation et de nos paysages. Depuis 2003, Terre de Liens permet à des citoyens et des paysans de se mobiliser pour faciliter l’installation de fermes grâce à l’investissement solidaire. En redonnant au citoyen les moyens d’être acteur, Terre de Liens s’investit pour une autre gestion des terres aussi bien en zone rurale que périurbaine.

Date : 17 Mai 2012 à 15h00

5. La décroissance comme projet urbain

Par Serge LATOUCHE, professeur émérite d’économie à l’Université Paris-Sud 11 et à la Faculté de droit Jean Monnet, objecteur de croissance. Le désastre urbain que tout un chacun peut constater est le résultat de logiques, qui échappent bien évidemment aux architectes et aux urbanistes. Il est le résultat d’une crise de civilisation. La ville décroissante devrait être une ville à empreinte écologique réduite, habitée d’une autre manière, sans publicité, voitures et grande distribution introduisant jardins, des pistes cyclables, une gestion en régie des biens communs… Finalement, la ville décroissante, premier pas vers une société d’abondance frugale, préservera l’environnement, base de toute la vie, offrira à chacun un accès plus démocratique à la vie économique et sociale.

Date : 17 Mai 2012 à 17h00 

6. La diversité urbaine ou comment vivre ensemble dans l’altérité

Table ronde avec des membres du groupe ZEBDA et des invités. La ville, lieu de croisements, de cohabitation de cultures diverses... L’ignorance de l’autre entraîne la méfiance de son voisin. La ville, lieu de croisements qui devient lieu d’affrontements, voire d’évitement de l’autre, de certains quartiers, de cultures qu’on considère comme n’étant pas françaises. Des initiatives naissent pour réduire les fossés creusés par les préjugés et faire vivre la ville et ses habitants ensemble. Apprendre de l’autre c’est apprendre sur soi-même. Après une lecture de textes de Magyd CHERFI (à confirmer), les membres de ZEBDA viennent nous faire part de leur regard, via leurs actions, dans l’association Tactikollectif et leurs positions et engagements en ce sens véhiculées au travers de leur musique. Yan GILG (Cie Mémoires Vives / Kerakoum) répond aux membres de ZEBDA par sa volonté de retirer de l’Histoire la responsabilité de chacun à prendre conscience des préjugés, construits par le passé, qui nous habitent et dont il faut se défaire pour se nourrir de la transversalité des cultures. Regards croisés, paroles partagées, les invités viennent apporter leur point de vue avant de l’échanger musicalement sur scène à partir de 20 heures lors d’une soirée de concerts métissée.

Date : 18 Mai 2012 à 18h30

7. Alimentation responsable : les circuits courts et consom’acteurs

Par William Mairesse, chef de projet Structuration de filières, Opaba et témoignage d’un producteur impliqué en circuit court. Les consommateurs souhaitent désormais connaître l’origine et le mode de production de leurs aliments. La provenance des produits consommés est également un critère de choix important, comme peut l’être la rémunération des producteurs. Les consommateurs recherchent une éthique de production et le développement du tissu agricole local, ils deviennent des consom’acteurs et adhèrent aux circuits courts et leurs formes innovantes de commercialisation de proximité.

Date : 19 Mai 2012 à 15h00

8. Le décodage de la crise

Par Marc MANGENOT, économiste sociologue Fondation COPERNIC membre du collectif national pour un audit citoyen de la dette. La dette apparaît comme une cause de la crise, alors qu’elle n’en est qu’une conséquence, et devient un prétexte pour des politiques encore plus anti-sociales. Causes multiples de la crise à chercher dans la croissance des inégalités, le productivisme effréné, la concurrence libérée de tout contrôle, placée au commandement du droit international et national. Énoncer les causes, dire les conséquences c’est déjà esquisser des orientations pour un autre possible. Un possible ou des possibles qui ne peuvent être élaborés, construits, révisés qu’en élargissant le champ des connaissances, qu’en faisant de la production des biens et services utiles socialement un domaine essentiel de la démocratie à tous les niveaux, du local au national et à l’international.

Date : 20 Mai 2012 à 13h00

9. Nutrition et troubles du comportement : maladies dégénératives, hyperactivité, autisme, allergies, alzheimer, schizophrénie, dyslexie, parkinson.

Par Elke AROD, association STELIOR, Elke AROD s’est engagée, il y a 14 ans, dans un combat contre la maladie de son enfant atteint d’hyperactivité et de troubles autistiques. Elle n’a cessé depuis d’apporter son soutien aux enfants touchés par la maladie et à leur famille. En fondant l’association STELIOR, elle a constitué une importante base de données scientifiques pour mieux analyser les phénomènes liés aux problèmes des intolérances alimentaires et à la toxicité des métaux lourds conduisant à certaines pathologies de l’enfant et de l’adulte. L’association développe, sous l’autorité de son collège scientifique (dont André Picot du CNRS, Maurice Rabache l’Université Paris VI) une approche biologique et nutritionnelle qui ouvre la voie à de nouvelles stratégies préventives et thérapeutiques.

Date : 20 Mai 2012 à 15h00

10. Osons la bio : 20% en 2020.

Présentation de ces objectifs par Dominique MARION Dominique MARION président de la FNAB (Fédération nationale de l’Agriculture biologique) et Dany SCHMITT président de l’OPABA (Organisation professionnelle de l’Agriculture biologique en Alsace).

Date : 20 Mai 2012 à 15h00

11. Conférence destinée aux professionnels sur la vinification en bio

 En partenariat avec l’OPABA et le CFPPA du Haut-Rhin.

Date : 21 Mai 2012 à 10h00